About

Καλωσορήσατε στο ιστολόγιο για την διατροφή και την υγεία του ανθρώπου.

Απευθείνεται στους νέους (και όχι μόνο), που επιδιώκουν έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής ή/και ενδιαφέρονται να πειραματιστούν γαστρονομικά με διεθνείς κουζίνες.

Είναι γεγονός, ότι την σύγχρονη εποχή ο ρόλος του φαγητού δεν περιορίζεται στην κάλυψη των βιοτικών αναγκών των ανθρώπων. Αναμφίβολα,βέβαια, μέσω των διαφόρων τροφίμων ο οργανισμός μας καλύπτει τις ανάγκες του σε θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται ημερησίως. Επομένως, το φαγητό και η ποιότητά του έχει άμεσες επιπτώσεις στην υγεία και τη φυσική μας κατάσταση.

Επίσης, το φαγητό υπηρετεί κοινωνικές ανάγκες του ανθρώπου, καθώς προωθεί την επικοινωνία και δημιουργεί κατάλληλες συνθήκες για ψυχαγωγικές συναθροίσεις. Τέλος, το γεγονός ότι η μαγειρική έχει εξελιχθεί σε πραγματική τέχνη αναδεικνύει την πλευρά του φαγητού που ερεθίζει ευχάριστα τις αισθήσεις του ανθρώπου και προσφέρει ικανοποίηση.

Στο παρόν ιστολόγιο (blog) θα βρείτε υλικό σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων και λαών, τα χαρακτηριστικά της  διατροφής των νέων και προτάσεις για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Ρόζα Μίχα

Advertisements